秋も深まり、朝晩の寒さが身にしみるようになりました。
　今年も、ロビー外の軒下に干し柿を吊るしました。飛騨地方の晩秋の風物詩です。
　ちょうど、昨日と本日、女将が丁寧に１つずつ手で柿の皮を剥きまして、吊るしたところです。今年は、実りが例年より少し遅く、干し柿作りも例年より２週間ほど遅くなりました。これから１ヶ月から１ヶ月半程、飛騨の冷たい空気のなか吊るされて、甘い干し柿が出来上がります。
　年末からお正月頃には出来上がると思います。どうぞ皆様、干し柿吊るしをご覧になりにいらして下さいませ。