下呂温泉 旅館 川上屋花水亭

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川上屋花水亭ブログ徒然草

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期間限定!新チョイスメニュー

 当館は飛騨牛のメニューを、サイコロステーキ又は、しゃぶしゃぶで召上っていただいておりますが、この度、新メニューと致しまして、【飛騨牛と地元野菜の陶板蒸し】と、【飛騨牛ローストビーフ】の2種類をご用意させて頂きました。合計4種類からチョイスしていただけます。
 陶板蒸しはしゃぶしゃぶ用の飛騨牛と地元で取れた季節の野菜を5、6種一緒に蒸しまして、ポン酢をつけてお召し上がりいただくお料理となっております。私も試食いたしましたが、とにかくお野菜がとても美味しい!お肉も蒸してあるので、旨味はそのままなのに油っこくないのでとてもヘルシーです。是非ご賞味下さい。
 ローストビーフは飛騨牛の旨味たっぷりです。ソースはデミグラスソースと和風おろしソースからお選びいただけます。
 期間限定お試しという事で、期間を6月30日までとさせていただきます。チョイスのご注文希望の方は前日までにご連絡くださいませ。
 また、別注料理としてもお伺いさせていただけます。その場合はどちらも3150円(税込)で承ります。

 【飛騨牛と地元野菜の陶板蒸し】
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 【飛騨牛ローストビーフ】
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